Natakar (m/ž)

Delovne naloge: priprava pijač in postrežba hrane in pijače , pripravljalna dela v jedilnici oziroma prostorih, namenjenih postrežbi gostov: razporejanje miz in stolov, pogrinjanje in urejanje servirnih miz, pripravljanje pogrinjkov, dekoracije, jedilnih listov…,

Turistični center Soriška planina je družinsko podjetje, ki upravlja smučišče Soriška planina in dva gostinsko namestitvena objekta ter kamp. V zimskem času na Soriški planini obratuje srednje veliko družinsko smučišče, v poletnem času pa so na voljo različne aktivnosti; pohodništvo, kolesarjenje, panoramske vožnje z dvosedežnico in različni družabni in tradicionalni dogodki.
NATAKAR M/Ž
DELOVNE NALOGE:
– priprava pijač in postrežba hrane in pijače
– pripravljalna dela v jedilnici oziroma prostorih, namenjenih postrežbi gostov: razporejanje miz in stolov, pogrinjanje in urejanje servirnih miz, pripravljanje pogrinjkov, dekoracije, jedilnih listov…,
– prevzem naročil pri individualnih ali skupinskih gostih, naročil za izredne obroke, evidentiranje naročil, pospravljanje miz, priprava računa, obračun z gostom, zahvala za obisk,
– izvajanje HACCP standardov s ciljem primernega skladiščenja pijač, shranjevanje in poliranje pribora, posode ipd.,
– zagotavljanje reda in čistoče v jedilnici, baru in ostalih prostorih strežbe,
– izvajanje praktičnega dela s pripravniki
– priprava prostora, bifejske mize in jedilnih miz v skladu s standardom in navodili,
– obračun in vsakodnevno odvajanje iztržka v blagajno oziroma na odrejeno mesto;
– priprava pogrinjkov,
– komunikacija z gosti,
– skrb za izvajanje varstva in zdravja pri delu,
– druga dela in naloge po nalogu nadrejenega.